現代面粉機（皮芯分離面粉機）是在加工小麥時，研磨過的皮芯混合物通過圓篩的過濾分離將皮與芯分開，然后再將皮和芯分開進行研磨。這樣磨出得面粉比較白。

面粉機磨輥的安裝

1)安裝前將磨輥及其軸承座、蓋、軸承清洗干凈。

2)將裝入油封條的軸承壓蓋，分別裝入快慢輥兩端。

3)用工具將軸承鑲入輥軸兩端軸承徑處玉米加工設備，并涂潤滑油。

4)轉動偏心軸，使兩輥微壓，用寬度不小于輥體長度的薄紙，壓入兩輥之間，轉動帶輪，根據其壓痕深淺判斷兩輥之間隙大小，然后通過調節拉桿來分別進行調整，達到間隙一致。

5)細調時，將厚薄規放入兩輥之間玉米加工設備，根據厚度大小判斷其間隙，再通過調節拉桿進行調整。

4、在使用中進行調整

根據磨下物的大小和物流量的大小，依據上述方法進行調整。

磨輥安裝根據鋒角于鈍角之分，可分為四種排列方式，該機組排列是鈍對鈍排列，用戶可根據糧食種類自行調整排列方式小米加工設備。(小麥選用鈍對鈍排列，玉米、高梁可選用鋒對鋒排列)

磨粉機由于簡體比較長，從喂料端到卸料端，物料的粒度起了很大的變化。為了適應物料粒度的變化，優化粉磨條件，各種粒度范圍的物料須用不同尺寸的粉磨介質進行粉磨，所以人們用隔倉板將簡體分成兩個或者好幾個倉，這便是多倉管磨機。具有干燥功能的磨粉機的一倉是烘干倉，一倉是雙倉磨粉機。

順應磨粉機內物料顆粒尺寸的變化，磨機各個倉所裝的粉磨介質的平均尺寸理應順次減小。

倘若資金預算充足，建議運用全自動大中小型面粉機，全自動面粉機具有生產制造，自動化技術技術實力高、面粉品質穩定的優點。我們在挑選石磨面粉機的狀況下，一定要根據農村的市場行情走勢，市場需求水準和小麥特點，挑選合適的小麥面粉機械設備。很多人對于石磨面粉機械生產制造領域都不太把握，而生活水平的提高讓大伙兒吃到石磨面粉機生產制造的面粉，在農村設立一個小型加工廠是很務必的。

由起立輸送，進入皮磨上的剎克龍卸料器內，通過閉風器進入皮磨，繼續進行研磨。研磨后的物料，仍有圓篩提粉，面粉進入匯集管內，篩上物（麥芯、麩皮）再進入第三皮磨上的卸料器內...依次通過第五皮磨，五皮磨上的篩上物，通過管道由起立提升至后一道圓篩，經篩理，其篩上物就是麩皮，由起立提升卸料后，即可進行麩打包。刷麩機所提出的面粉，仍進入匯集管，匯集管所收集的面粉，由氣流輸送到面粉卸料器內，通過閉風器進行打包。

面粉機設備分離器篩網的選擇，目前小麥加工廠使用的非金屬絲篩網主要有尼龍篩網、蠶絲篩網和綿綸于蠶絲絞織篩網。尼龍篩網是面粉機設備用的比較多廣泛的，尼龍篩網具有強度高、耐磨性好、使用壽命長等特點，不足之處上彈性大，篩網緊張后易松弛。但通過技術處理，完全可以克服這些不足。

面粉機設備用的尼龍篩網在保持高強度和耐磨性的同時，基本客服了彈性和延伸較高的缺點，關于面粉機設備分離器篩網的選擇，甚至優于蠶絲篩網和綿綸于蠶絲絞織篩網，很受歡迎。